梅花的種植時間通常在春季和秋季，這兩個季節的氣候溫和，有利于梅花的生長。春季種植一般選擇在3月至4月，秋季種植則選擇在10月至11月。

梅花開花的時間一般在冬末春初，也就是每年的1月至3月左右，根據具體品種和地區的氣候條件，開花時間可能會有所不同。梅花的花期較長，通常可以維持一個月左右。而且梅花非常耐寒，即使在雪中也能盛開，因此被譽為“傲雪寒梅”。

新種植的梅花樹在第一年可能不會開花，因為它們需要時間來適應新環境并積累養分。通常在種植后的第二年或第三年，梅花樹開始正常開花。