冬天是栽種梅花的好時機。這主要是因為梅花在冬季休眠，此時移栽或種植對其影響較小，能夠提高成活率。梅花具有很強的寒冷耐受性，所以即使在冬天也能順利生長。

但是雖然梅花可以在冬天種植，但是如果氣溫過低，比如接近或者低于零度，那么可能會對新種植的梅花造成一定的傷害。在極寒的天氣中，建議進行適當的保護措施，比如覆蓋草席等。

只要適當地照顧和管理，冬天是可以種植梅花的。