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鈣果能吃嗎-鈣果怎么吃-(附鈣果吃法)

鈣果是一種形狀像李子的水果。它嘗起來像櫻桃,但味道更重,酸甜可口。這種水果適合鮮食,營養價值高,尤其是鈣含量高,被稱為天然鈣,所以食用價值高。下面來看看鈣果的食用方法。

鈣果

一、鈣果能吃嗎?

鈣果成熟后是紅色的,或紫色的,或橙色的,品種很多,大多數品種可以直接食用,味道很甜,每一口都很脆。鈣果不易保存。除了鮮食,還可以榨成果汁,做成蜜餞。將鈣果洗凈,去掉果核,用糖腌制,加入蜂蜜,制成蜜餞或果脯,可長期保存。采集鈣果時,選擇已熟透的,成熟的鈣果味道更誘人,生澀的果子味道不好。

鈣果

二、鈣果的食用方法

鈣和鐵的含量是蘋果的8-15倍。鈣是一種高檔雜果。由于病蟲害較少,被稱為天然綠色食品。水果富含糖、蛋白質、礦物質、維生素、氨基酸等營養物質。它可以直接食用,就像吃水果一樣。鈣果作為一種新型果樹,不僅可以鮮食,還可以加工果汁、果脯、果酒等一系列食品。鈣果也可以做果酒,但是對技術有要求,沒有經驗的人不建議操作,否則容易混入細菌,喝起來不安全。

鈣果

三、鈣果的營養價值

鈣果具有多種食用價值,營養豐富。鈣果富含氨基酸和蛋白質礦物質元素。鈣鐵甚至比蘋果高幾倍,氨基酸多達17種。鈣果能補充豐富的蛋白質,促進食欲,還能補鐵補血。鈣果可以用來制作果酒,果汁以及蜜餞等等,貯存的時間長,可食率也很高。鈣果不僅可以食用,還可以用新鮮嫩綠的葉子做茶。

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