作為溫度傳感器，熱電偶通常與顯示儀表、記錄儀表和電子調節器一起使用。上儀三廠熱電偶可直接測量各種生產中從0℃到1800℃的液體蒸汽、氣體介質和固體的表面溫度。迄今為止，世界上研究和使用的熱電偶有300多種，有50多種熱電偶廣泛用于生產和科研。其中IEC推薦的標準化熱電偶有8種，低溫測量用熱電偶10種，可用于氧化氣氛的熱電偶3種，可用于真空和惰性氣氛的3種熱電偶，以及7種可用于還原氣氛的熱電偶。

　　

　　上儀三廠熱電偶的種類很多，一般可以按以下方法分類。

　　

　　1、根據熱電極材料的不同，可分為：

　　

　　（1）貴金屬熱電偶；

　　

　　（2）低金屬熱電偶；

　　

　　（3）高貴廉價的金屬混合熱電偶；

　　

　　（4）難熔金屬熱電偶；

　　

　　（5）非金屬熱電偶。

　　

　　2、按測量溫度不同可分為：

　　

　　（1）高溫熱電偶（1000-3000）℃；

　　

　　（2）中溫熱電偶（0～1000）℃；

　　

　　（3）低溫熱電偶（-100～0）℃；

　　

　　（4）超低溫熱電偶(-273~-100)℃。

　　

　　3、按結構不同可分為：

　　

　　（1）普通熱電偶；

　　

　　（2）鎧裝熱電偶；

　　

　　（3）薄膜熱電偶；

　　

　　（4）各種特殊熱電偶。

　　

　　4、按用途可分為：

　　

　　（1）標準熱電偶；

　　

　　（2）工業熱電偶。

　　

　　5、按工業標準化情況可分為：

　　

　　（1）標準化熱電偶；

　　

　　（2）非標準化上儀三廠熱電偶。